Похоже, что в наши кафе или ресторану совершенно недостаточно иметь в меню десертов простой кусок торта или пирожное. Благодаря креативным и инновационным шеф-поварам, многие модные заведения предлагают сладкие удовольствия, которые выходят за рамки обычных предложений и являются абсолютно впечатляющими и, конечно же, восхитительными.
Кафе La Floraison из Сиднея, Австралия, вызвало шторм в Интернете своим великолепным десертом.
Там создали пирожное с цветочным желе, которое похоже на цветущую на вашей тарелке вишню.
https://www.instagram.com/p/BTBuc4zF8EK/
Похожий на каплю дождя, этот забавный десерт содержит цветок сакуры, заключенный в прозрачный купол.
https://www.instagram.com/p/BTSvwIZgi63/
Округлая «линза» увеличивает его лепестки и позволяет вам восхищаться всеми невероятными деталями, прежде чем пронзить её невероятной ложечкой, которая, конечно же, по случайному совпадению выглядит как вишнёвый цвет.
Но из чего же в La Floraison делают это завораживающее 3D-желейное пирожное?
Для получения желеобразной консистенции там используют агар-агар, а цветы состоят из смеси кокосового крема и молока.
https://www.instagram.com/p/BTQtb-1FFI9/