Это желейное пирожное включает в себя цветок сакуры

Похоже, что в наши кафе или ресторану совершенно недостаточно иметь в меню десертов простой кусок торта или пирожное. Благодаря креативным и инновационным шеф-поварам, многие модные заведения предлагают сладкие удовольствия, которые выходят за рамки обычных предложений и являются абсолютно впечатляющими и, конечно же, восхитительными.

Кафе La Floraison из Сиднея, Австралия, вызвало шторм в Интернете своим великолепным десертом.


Там создали пирожное с цветочным желе, которое похоже на цветущую на вашей тарелке вишню.

A post shared by ASH SEETO (@ashseeto) on


Похожий на каплю дождя, этот забавный десерт содержит цветок сакуры, заключенный в прозрачный купол.


Округлая «линза» увеличивает его лепестки и позволяет вам восхищаться всеми невероятными деталями, прежде чем пронзить её невероятной ложечкой, которая, конечно же, по случайному совпадению выглядит как вишнёвый цвет.

A post shared by Angela 🌙 (@angelakwan__) on


Но из чего же в La Floraison делают это завораживающее 3D-желейное пирожное?

A post shared by Jon Chris (@jonchris10) on


Для получения желеобразной консистенции там используют агар-агар, а цветы состоят из смеси кокосового крема и молока.

A post shared by Amy L (@amy.l3) on


Кондитерам требуется 9 минут, чтобы создать лепестки, обычно синего, красного или желтого оттенков, и положить их на вашу тарелку.

A post shared by Annie Zhang (@annieeeez) on


Вам остается только сделать фото для Instagram и попробовать восхитительный десерт, чтобы ощутить мягкий аромат кокоса.