Это японское пирожное на вид и вкус совсем как свежесобранная клубника

На японской ферме Fukasaku Farm решили объединить две своих специализации в одном десерте, который на вид и на вкус совершенно не отличает от идеальной пухленькой клубники.

На расположенной примерно в 40 километрах от Токио в префектуре Ибараки ферме, где выращивают множество различных культур, действует небольшая кондитерская. Это заведение славится своим баумкухеном (Baumkuchen — «дерево-пирог») — немецким слоистым кондитерским изделием со срезом, напоминающим спил дерева с годовыми кольцами. Используя эту технологию, Fukasaku Farm удалось создать баумкухен из 11 слоев под названием «Strawberry Baum Premium», содержащий пюре из клубники, которая выращивается прямо на ферме.

Это гениальное японское пирожное на вид и на вкус совсем как свежесобранная клубника

И хотя слои «Strawberry Baum Premium» создавать довольно трудно, пирожное содержит впечатляюще вкусную начинку из клубничной пасты. Что касается внешнего вида, то наружный слой состоит из шоколада, смешанного с клубничной крошкой, к которому прикреплена зеленая шоколадная плодоножка.

Это гениальное японское пирожное на вид и на вкус совсем как свежесобранная клубника

Изделие размером примерно 8 на 6 сантиметров с длиной окружности около 22 сантиметров доступно в магазине фермы и онлайн за 2400 иен (21 доллар).

Это гениальное японское пирожное на вид и на вкус совсем как свежесобранная клубника