Почему в США приняли закон о том, что можно называть «мясом»


178
178 points

Миссури стал первым штатом США, который на законодательном уровне запретил использовать слово «мясо» в отношении пищевых продуктов, не являющихся плотью животных.

Новый закон пролоббировала Ассоциация скотоводов Миссури, утверждавшая о недопустимости ввода в заблуждение покупателей, когда это слово появляется на этикетках пищевых продуктов растительного происхождения.

Изображение: Flickr/nikoretro

Тем не менее, как сообщает CBS, основным опасением скотоводов является предстоящая доступность «чистого мяса», выращенного в лабораторных условиях из клеток тканей животных, культивируемых вне живого организма, которая повлияет на их доход.

В течение многих лет ученые работали над совершенствованием методов широкомасштабного производства этой альтернативы и после недавних достижений в области эффективности затрат и вкуса похоже, что первые варианты такой продукции могут поступить на полки магазинов до конца этого года, пишет IFLScience.

«Большая проблема заключалась в честном маркетинге, чтобы потребители знали, что они получают, — заявил представитель Ассоциации скотоводов Миссури Майк Диринг. — В этом слишком много неизвестного».

Теперь любого производителя, предлагающего продукты питания в Миссури, могут оштрафовать на сумму до 1000 долларов и приговорить к тюремному заключению на срок до одного года, если он использует слово «мясо» на любом продукте, не полученном из скота или .

Однако пищевая промышленность на основе растительных продуктов не намерена сдаваться. Так, вегетарианский пищевой гигант, владеющий брендом Tofurky, подал в Федеральный суд штата Миссури иск против нового закона. Он утверждает, что ограничение использования слова «мяса» нарушает его права на Первую поправку к Конституции США и что документ был принят с вопиющим намерением нанести коммерческий вред конкурентам мясной промышленности.


Понравилось? Поделитесь с друзьями!

178
178 points