Последним блюдом Ледяного человека оказалась ужасная на вкус смесь мяса оленя и жира козла

238
238 points

Ученые проанализировали остатки финального ужина Ледяного человека Эци, жившего 5300 лет тому назад, и обнаружили, что его «диета с очень высоким содержанием жиров» состояла из мяса дикого оленя, козьего жира, пшеницы и ядовитого папортника, который он, возможно, принял в качестве лекарства.

Тело мужчины в 1991 году обнаружили немецкие туристы в Восточных Итальянских Альпах, после чего его стали называть «Эци» или «Ледяной человек». Вероятно, он умер в схватке, ведь у него нашли ранения, а при нем было оружие, включая медный топор.

Изображение: Southtyrolarchaeologymuseum/Eurac/M.Samadelli

Теперь ученые провели тщательный анализ содержимого желудка Ледяного человека, ставшего самой старой естественно сохранившейся ледяной мумией, что позволило получить уникальные данные о привычках наших далеких предков.

Выводы, опубликованные в журнале Current Biology, описывают диету европейцев Медного века, живших более чем 5000 лет назад.

«Мы реконструировали последний прием пищи Ледяного человека, обнаружив, что в его рационе была очень большая доля жира, дополненная мясом козла и благородного оленя, пшеница однозернянка и следы ядовитого папоротника, — сказал доктор Франк Майснер из Европейской академии в Больцано (EURAC). — Сложно представить, какой на вкус козий жир. Надо учитывать, что соли не было и настоящий вкус подобного мяса, подобного жира, всех этих составляющих, вряд ли был вообще переносим».

И хотя исследователи вовсе не ожидали обнаружить диету со столь высоким содержанием жиров, они говорят, что это «совершенно разумно», учитывая экстремальную альпийскую среду, в которой жил Ледяной человек.

Образцы жирной пищи из желудка Ледяного человека. Изображение: Institute for Mummy Studies

«Высокогорная и холодная среда особенно сложна для физиологии человека и требует оптимального питания, чтобы избежать быстрого истощения и потери энергии, — заявил доктор Альберт Зинк. — Похоже, Ледяной человек полностью осознавал, что жир представляет собой отличный источник энергии».

При этом исследование показало, что мясо с высоким содержанием жира было съедено сырым или, возможно, было предварительно высушено.

И хотя ученые с трудом могут объяснить присутствие в желудке следов ядовитого папоротника, вполне возможно, что Ледяной человек, страдая от проблем с паразитами, обнаруженными ранее в его кишечнике, принял растение в качестве примитивного лекарства. Или же Эци просто заворачивал еду в листья папоротника и непреднамеренно проглотил токсичные споры.


Понравилось? Поделитесь с друзьями!

238
238 points