Этот деревенский паб признали лучшим рестораном мира

Британский паб Black Swan («Черный лебедь») стал лучшим рестораном в мире — 2017 по версии ресурса для путешественников TripAdvisor. Победитель был определен на основе миллионов отзывов на сайте за последний год. До этого на протяжении двух лет титул лучшего ресторана получал Martín Berasategui в Испании.

Семейный ресторан в Олдстеде уже имеет одну мишленовскую звезду и четыре престижные награды AA Rosette.
Им управляет 28-летний шеф-повар Томми Бэнкс, ставший четыре года назад самым молодым в Британии обладателем звезды «Мишлен», и его брат Джеймс.
«Для меня большая честь получить эту награду, и особенно важно, что она была присуждена благодаря отзывам наших клиентов», — заявил Бэнкс.
TripAdvisor поясняет, что его награда отличается от остальных, так как присуждается на основе отзывов посетителей, а не базируется на мнении небольшой группы судей.
Рейтинг ресторанов TripAdvisor — 2017

1. Black Swan, Олдстед, Британия

2. Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons, Грейт Милтон, Британия

3. Maison Lameloise, Шани, Франция

4. L’Auberge de l’Ill, Иляезерн, Франция

5. Martin Berasategui, Ласарте, Испания

6. Daniel, Нью-Йорк, США

7. La Colombe, Констанция, ЮАР

8. David’s Kitchen, Чиангмай, Таиланд

9. Maido, Лима, Перу

10. El Celler de Can Roca, Жирона, Испания

Смотрите также Каково это пообедать в «Martin Berasategui» — лучшем ресторане мира