От шоколада до чипсов: что ваша тяга к еде может сказать о вашем здоровье

204
204 points

Зачастую сильное желание поесть может быть вызвано не только голодом. Стремление перекусить может указывать на недостатки в нашей диете, намекая на проблемы со здоровьем.

Диетолог доктор Мэрилин Гленвилл рассказала, что может означать влечение к какому-либо блюду и предложила более здоровый выбор.

1. Шоколад — стресс или гормональные проблемы

Изображение: pixabay.com

Научно доказано, что некоторые компоненты шоколада поднимают наше настроение и повышают уровень серотонина — полезного для мозга химического вещества.

Таким образом, стремление поесть шоколадные конфеты может отражать потребность в эмоциональном подъеме, если вы находитесь в стрессе или измотаны жизнью.

Тяга к шоколаду также может указывать на низкий уровень магния, которым богат какао.

Женщины больше подвержены риску такого дефицита в определенные периоды своего месячного цикла, отсюда и их распространенное желание съесть плитку шоколада перед особыми днями.

Более здоровый выбор: черный шоколад с 70-процентным какао, который содержит меньше сахара и больше магния, чем молочные аналоги.

2. Фаст фуд — чувство подавленности

Изображение: Jonathan Borba on Unsplash

Если у вас стресс или напряжение, вы можете почувствовать отчаянную потребность в жареной нездоровой пище, вроде пиццы, жареной курицы или гамбургера с чипсами.

Ведь сочетание жиров и углеводов вызывает выброс дофамина — нейротрансмиттера, который мозг связывает с вознаграждением и удовольствием.

В краткосрочной перспективе это позволяет нам чувствовать себя более позитивно.

Но со временем для получения тех же самых приятных ощущений ваше желание этих нездоровых продуктов будет возрастать.

Более здоровый выбор: богатая Омега-3 жирная рыба, такая как лосось, является здоровым способ повысить уровень дофамина.

3. Сыр — не хватает витамина В12

Изображение: pixabay.com

Это пища с высоким содержанием жиров, поэтому ваш организм может говорить вам, что ему нужно больше полезных жиров.

Авокадо, жирная рыба и орехи — все это хорошие варианты увеличить потребление жиров.

Сыр также содержит витамин В12, которого может не хватать любителям веганских диет.

Более здоровый выбор: швейцарский сыр Эмменталь. Он содержит 20% кальция и больше витамина В12, чем многие другие альтернативы.

4. Стейк — нужно больше белка

Изображение: Emerson Vieira on Unsplash

Желание поесть жареного красного мяса часто является признаком того, что вы не получаете достаточно белка или ваш организм нуждается в железе.

Если вы мечтаете о стейке или гамбургере, но являетесь вегетарианцем и не употребляете в пищу животные белки, важно убедиться, что вы едите достаточное количество растительного белка для поддержки работы мышц, тканей и костей, содержащегося, к примеру, в тофу.

Более здоровый выбор: постное красное мясо, идеальное для повышения уровня железа, а для вегетарианцев — белая фасоль и чечевица.

5. Паста — усталость, плохое настроение

Изображение: Victoria Aleksandrova on Unsplash

Ваш организм использует углеводы для выработки гормона счастья серотонина.

Так что макароны, рис, картофель или белый хлеб спосообны запросто улучшить ваше настроение.

Однако такое мгновенное повышение уровня сахара в крови может вызвать нездоровую тягу к высокоуглеводной диете.

Более здоровый выбор: цельнозерновая паста, коричневый рис или черный хлеб хороши для повышения настроения и энергии без всплесков сахара в крови.

6. Чипсы — обезвоживание

Изображение: pixabay.com

Если вам нравятся чипсы или другие соленые закуски, это может быть признаком дегидратации организма. Соль стимулирует жажду и помогает организму удерживать воду.

Поэтому такое часто бывает, если вы недостаточно пьете, болеете или много тренируетесь.

Для должного функционирования организма требуется соль, но слишком большое её количество может вызвать высокое кровяное давление.

Более здоровый выбор: большой стакан воды или кабачок. Это может уменьшить желание соли без необходимости покупки пачки чипсов.

7. Карри — недостаток цинка

Изображение: Pushpak Dsilva on Unsplash

Помимо повышения восприимчивости к простуде и гриппу, низкий уровень цинка также связан с потерей вкуса, что способно вызвать желание попробовать острые блюда.

Стремление к карри также может быть вызвано жарой. Ведь острая пища заставляет людей больше потеть и помогает снизить температуру тела.

Более здоровый выбор: пряные, но полезные азиатские бульоны с лапшой.


Понравилось? Поделитесь с друзьями!

204
204 points