Оказывается, мороженое на завтрак помогает людям быстрее мыслить

Мороженое на завтрак — мечта каждого ребенка и кошмар каждого родителя. Но теперь дети всего мира могут спокойно ссылаться на одного учёного, показавшего преимущества подобного перекуса.

Профессор Йошихико Кога из токийского университета Киорин обнаружил, что замена хлопьев на мороженое может улучшить бдительность и умственную производительность.
Кога сравнивал мозговую деятельность людей, которые ели мороженое после пробуждения, с теми, кто этого не делал. Все они должны были сделать серию умственных упражнений.
Оказалось, что группа, евшая мороженое, показала более быструю реакцию и могла лучше обрабатывать информацию, а также имела более высокие уровни альфа-волн, связанных с бдительностью.
Это может объяснить, почему к холодящему десерту так неравнодушен Барак Обама:
Или Ангела Меркель:
Кога повторил тест, дав людям стакан холодной воды вместо мороженого и обнаружил, что тестируемые, завтракавшие мороженым, демонстрировали гораздо более высокий уровень бдительности и умственных способностей.
Но некоторые эксперты всё же считают, что исследование не совсем правильное.
Так, Кэти Барфут, исследователь питания из университета Рединга, Великобритания, рассказала, что выводы могут просто показывать различие между наличием завтрака и его отсутствием.
Она сказала: «Возможное объяснение [повышения бдительности] … это простое наличие завтрака и отсутствие завтрака. Для функционирования нашего мозга требуется глюкоза и еда с высоким содержанием глюкозы будет способствовать значительному увеличению умственной способности по сравнению с голодным мозгом».
«Это, однако, не оправдывает употребление десерта на завтрак. Лучше понять такую повышенную умственную способность поможет исследование различия между потреблением продуктов с низким и высоким содержанием глюкозы, включая голодающую группу».