Ешьте обильный завтрак, чтобы быстро похудеть – вы сожжете в два раза больше калорий

225
225 points

Оказывается, завтрак может быть самой важной едой дня – и не только потому, что избавляет нас от утреннего чувства голода.

Новое исследование показало, что ежедневный обильный завтрак может помочь вам быстрее похудеть – и предотвратить как ожирение, так и высокий уровень сахара в крови.

Изображение: Ali Inay on Unsplash

Ученые из Любекского университета в Германии говорят, что все это связано с термогенезом (процессом выработки тепла), вызванным диетой, который показывает, насколько хорошо работает наш метаболизм, и может различаться в зависимости от времени приема пищи.

Во время завтрака метаболизм работает эффективней, чем во время обеда, то есть вы сжигаете больше калорий.

Например, ломтик хлеба, съеденный на завтрак, будет для вас более здоровым, чем идентичный ломтик хлеба, съеденный вечером.

«Наши результаты показывают, что пища, которую едят на завтрак, независимо от количества калорий, которые она содержит, создает вдвое более высокий термогенез, вызванный диетой, чем та же , которую употребляют на ужин, – говорит автор исследования Джулиана Рихтер. – Этот вывод важен для всех людей, так как подчеркивает ценность достаточного питания во время завтрака».

Учёные провели трехдневное лабораторное исследование 16 мужчин, которые употребляли низкокалорийный завтрак и высококалорийный обед, и наоборот на втором этапе.

Они обнаружили, что идентичное потребление калорий приводило к увеличению термогенеза, вызванного диетей, в два с половиной раза больше утром, чем вечером после высококалорийных и низкокалорийных приемов пищи.

При этом увеличение концентрации сахара в крови и инсулина было меньше после завтрака по сравнению с обедом.

Результаты исследования, опубликованные в журнале Endocrine Society’s Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, также показывают, что употребление низкокалорийного завтрака повышает аппетит, особенно для сладостей.

Так что теперь эксперты убеждают, что люди с избыточным весом должны есть более обильный завтрак, чтобы уменьшить количество жира в организме.

«Для снижения веса тела и предотвращения метаболических заболеваний мы рекомендуем пациентам с ожирением, а также здоровым людям есть обильный завтрак, а не обильный ужин», – добавила профессор Рихтер.


Понравилось? Поделитесь с друзьями!

225
225 points