Эффект Мпембы: Потрясающее зрелище ведра кипятка, выплеснутого на морозе

205
205 points

Дэвид Фрейхайт из Квебека, Канада, воспользовался минусовыми температурами для исследования эффекта Мпембы, выплеснув кипящую воду в воздух над головой. Тем самым отец троих детей решил решил проверить научную теорию, что горячая вода замерзает быстрее холодной и не обожжет его. 

Фрейхайт говорит: «Я потратил целый день на кипячение огромной емкости для омаров, бегание к озеру и выплескивания её в воздух, пытаясь получить идеальный эффект Мпембы".

«В конце концов я нашел немного красного красителя и при последней попытке на закате я достиг совершенства Мпембы».

На видео, снятом при температуре -28 градусов Цельсия, видно, как Фрейхайт выплескивает воду круговым движением над собой.

Когда кипяток соприкасается с холодным воздухом, он превращается в лед, при этом на землю не падает ни одна капля воды, полностью замерзая.

А после успешной съемки эффекта Мпембы канадец на радостях бросает ведро в воздух.

  1. А вы когда-нибудь наблюдали эффект Мпембы?

    1. Да, и не раз
    2. Было однажды
    3. Нет, но обязательно как-нибудь это сделаю
    4. Мне это не интересно
    Поделиться результатом

Понравилось? Поделитесь с друзьями!

205
205 points