Пищевой дизайнер Chloé Rutzerveld из Эйндховена, Нидерланды, представила на выставке Dutch Design Week 2014 концепцию создания в домашних условиях свежей здоровой пищи, в рамках которой она сумела объединить питание, садоводство и 3D-печать.
Концепция предполагает 3D-печать специального внешнего корпуса из теста, содержащего съедобную «почву» и различные семена. Через несколько дней после печати семена и грибы прорастают, после чего остается просто положить пищу в рот.
Перед внедрением представленной концепции предполагается в течение нескольких лет провести исследования вопросов безопасности пищевых продуктов и 3D-технологий печати.
